種類：赤ワイン
製造元 : 弊社落札・輸入
内容量：750ml
[歴史]
ワイン名は寄進者であるEléonore Forneret(エレオノア・フォルヌレ)に由来します。彼女の息子であるグザヴィエ・フォルヌレ（1809-1884）は、16世紀からボーヌに続く法曹会の名家出身。詩人、作家、ジャーナリストであると同時に、バイオリニストや作曲家としても活躍した。
[畑について]
※Les Vergelesses (0.87ha)
※Les Gravains (0.14ha)
コルトンの丘に続くサヴィニー北側斜面の畑。南～南東向きの「Les Vergelesses(レ・ヴェルジュレス)」、そして南～南西向きの「Les Gravains(レ・グラヴァン)」。
[熟成・瓶詰業者]
メゾン・シャンピーは、1720年創立、ボーヌ村最古のメゾンです。1990年に代々この地で仲買人をしていたムルジェイ家が買い取り、様々な改革に取り組んでいます。セラーはボーヌの街の地下にある、元ジャコバン派の修道院が使用していた歴史あるものです。また瓶詰は月例を計算し、ノンフィルターでごく丁寧に行われております。
「動画コンテンツ」
こちらで、「オスピス･ド･ボーヌ サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ キュヴェ・フォルヌレ [2007]」を特集しています。
